Lugar pequeño pero acogedor, con muy buen trato de su personal.
Café tostado por ellos, con un sabor excepcional.
Tostadas de masa madre muy buenas.
Bizcocho casero de manzana y almendras esponjoso y sabroso.
Sin duda alguna para repetir.
Este pequeño local es el Santo Grial del café en Burgos, una ciudad que hasta ahora no destacaba por la calidad del café de sus cafeterías. Café recién tostado en el propio local, baristas expertos y conocedores de su producto, lo tienen todo para ser referencia en la ciudad.
Añádele calidad al resto de productos (pan de las madre, aceite eco, granola casera,...) y tienes el lugar perfecto para iniciar el día.
Javier Madueño Entrenas
+5
Un cafe de especialidad particularmente bueno. En nuestro caso pedimos un cafe con leche normal y un V60 muy bien preparado. Si a eso le añades unas tostadas de pan de masa madre con un buen Jamón o mermelada y un ambiente tranquilo y muy cuidado, lo tienes todo para poder disfrutar de un magnífico desayuno.
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