Restaurante El Paso Del Agua Badajoz

Restaurante El Paso Del Agua, Badajoz Calle Santa Lucía N°2 - Badajoz

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Mediterránea
• Española
• Sentado

86/100
Recommandé par 4 personnes
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Menu Restaurante El Paso Del Agua

  • Entrante
    • Tiradito de salmón ahumado con discos de pan crujiente y vinagreta de cítricos
    • Ensalada de milhojas de frutos rojos y selección de lechugas
    • Trío de mousses de rulo de cabra con remolacha y manzana en adobo fresco
  • Plato
    • Lascas de cochifrito reconstruido sobre patatas panaderas con salsa de su propia esencia
    • Pulpo asado con emulsión de pimentón de la vera al aceite de oliva y patatas soadas agruidulces
    • Tubular de ternera de tinta rellena de higos con pie crujiente de ahumados al tomillo sobre lentejas de la tierra con reducción de la viña extremeña
  • Postre
    • Financieros de chocolate negro y pistachos con crema de chocolate blanco y mármol crujiente bicolor
    • Cuajada de leche con yogur de cabra sobre couliz de frutos rojos y frutas de temporada
    • Sensaciones crujientes de manzana y queso sobre cema de galleta María
  • . . .
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Last update on 30/11/2023
4,3
673 Commentaires

TA

Trip
Last update on 29/05/2021
4,0
406 Commentaires
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Last update on 10/09/2020
4,7
45 Commentaires

ET

Eltenedor
Last update on 11/12/2019
5,0
1 Commentaires
Gastroranking
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Last update on 11/12/2019
3,5
762 Commentaires

Commentaires

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Jose Antonio Campos Segura
+5
Tienen una carta interesante desde los entrantes, ensaladas, carnes y pescados. Alejado de lo tradicional en las cartas de otros restaurantes (bacalao dorao, etc). Platos bien elaborado y carta muy bien selecciónada. He probado, ensalada templada de atún con cebolla crocanti, fresas y salsa de soja. Bacalao frito en tempura con alioli de manzana y lasaña de carrillera ibérica. Mousse queso con fresas. Volveré seguro, a probar más cosas de la carta.
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Patricia Gil Alcoba
+5
Compartir una cena en un lugar idílico. Platos exquisitos y empleados de 10. Muy recomendable
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Monica Amado
+5
Decoración llevada al límite de la perfección, sin duda ninguna, un lugar con encanto. Trato, excelente. Y el chef y sus locuras de platos, para nosotros, lo mejor que hemos probado hasta el momento, una maravilla de persona y de artista, porque no tiene otro nombre, haces arte Ivan. Muchas gracias por todo.
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Horaires

Ouvert
Lundi:
08:30 - 00:00
Mardi:
08:30 - 00:00
Mercredi:
08:30 - 00:00
Jeudi:
08:30 - 00:00
Vendredi:
08:30 - 00:00
Samedi:
08:30 - 00:00
Dimanche:
00:00 - 17:00

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Cafe La Galeria 100 4.6 4.5 4.5
Cafe La Galeria 100 4.6 5 4.5

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