Fuimos desde Gipuzkoa a probar la paella ciega de langosta (para llevar) y estaba de 10. Raciones más q generosas y con salsa alioli. A todo el q le guste el arroz tiene q ir. Te la entregan en paellera y cartón envase tipo pizza. Se nota el buen hacer y el buen producto. Seguro q en otra ocasión repito. Hay q encargar de antemano, y si se quiere postre también. Me quedé con ganas de tarta de queso y milhojas xq no encargué.
Ya me habían hablado de este templo del arroz pero hasta hoy nada. He disfrutado mucho con esos sensacionales fritos y ese arroz con bogavante de bandera.
Postres de la vieja escuela muy bien hechos.
La presentación en todos sus platos es muy notable.
Aunque este local está cerrado para el público, el fin de semana lo emplean para entrega de paellas a domicilio. En Bilbao, si te interesa, y por 5 euros te llevan a casa y si no puedes pasar a por ella. Te la entregan en una paellera y dentro de una caja de cartón. También la acompañan con un tarrina de alioli.
La paella ciega que pedimos estaba muy buena. Se llama ciega por que todo lo que trae está pelado. En la Comunidad Valenciana la llaman paella del Señoret. Cada ración cuesta 19 euros iva inc. Son raciones abundantes, así que tenerlo en cuenta a la hora de pedir.
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