Qué alegría poder hacer una crítica tan positiva. Fuimos a The Cut por primera vez con buenos amigos y estábamos muy entusiasmados con lo que nos esperaba. Como amigos de los buenos filetes, hasta ahora nos ha costado conseguir carne realmente buena. El ambiente nos gustó enseguida. El servicio fue amable, atento y profesional desde el primer momento. Fue un gran comienzo. Era la primera noche con el nuevo menú, como supimos más tarde. Para ser sincero, el menú podría ser un poco más reducido. No es una crítica, sólo una sugerencia. Sin embargo, sólo nos dimos cuenta después de la excelente comida. Pero hablaremos de ello más adelante. Llegó la hora de pedir. Como todos teníamos buen apetito, pedimos un entrante y un plato principal. Entonces nos dimos cuenta de que era demasiado. Sí, los precios son altos. Y están absolutamente justificados por la carne, sobre todo porque se incluye una variedad de guarniciones de alta calidad. ¿Sinceramente? Merece la pena. La carne tiene un sabor maravilloso, estaba perfectamente servida, de primera calidad. En resumen: estamos encantados. El Corte es un verdadero valor añadido para los amantes de la carne en Dénia y esperamos que se quede con nosotros durante mucho tiempo. Por cierto, los perros bien educados también son bienvenidos allí, ¡lo que nos parece especialmente genial! Así que le damos una recomendación muy clara, ¡volveremos muy pronto y esperamos pasar un invierno encantador en The Cut!

Me gustó mucho el sitio. Entramos por casualidad y con bajas expectativas, pero estaba todo riquísimo y bien preparado. Ambiente similar al resto de la zona, terraza con vistas al puerto y una carne que saben preparar a la perfección. Buena calidad y bien cocinada...