SANISSIMO (ÓPERA) 📍 DÓNDE: Calle Campomanes, 5 🍽 CRÍTICA: Visitamos un restaurante vegano ubicado junto a la plaza de Ópera. Destaca su deliciosa, una mezcla de varios estilos, algo excéntrico pero bonito a la par. Su personal nos trató muy bien y el servicio fue rápido. Estos son los platos que probamos: -Sibarita (17,95€): Focaccia negro con queso crema, “salmón”, calabaza y hummus de espinaca. Súper rico y buen tamaño. -Burger Espartana (13,50€): Carne vegetal de calabaza, berenjena, cebolla y champiñones salteados, con calabacín, olivas verdes, queso vegano, canónigos, salsa de mostaza dulce, veganesa y pan brioche. Muy contundente, la burger está rica y predomina el sabor de las olivas. Para mi gusto, sobró el calabacín, no ligaba bien con el resto de ingredientes. -Burger Hipster (14,50€): Doble carne de pollo vegano, con calabaza, calabacín, berenjena, tomate, canónigos, salsa de mostaza dulce, veganesa de espinacas, ketchup de remolacha y pan brioche. Si la anterior es contundente, esta no os podéis imaginar. Aquí predomina el sabor dulce de la mostaza. -Tarta de zanahoria (5,95€): Muy buena porción, generosa y con un bizcocho muy suave. La acompañamos con helado de chocolate. ⚠️ A DESTACAR: Tienen un montón de bebidas variadas, como Fritz Kola de sabores, Komvida Kombucha… 💳 PRECIO MEDIO: 25€ por persona. 🏆 PUNTUACIÓN: 8 📸 iPhone 11 Pro Max Síguenos en Instagram en @comidasdemadrid para ver más reseñas de restaurantes de Madrid.