Recomiendo 100%!!! De los mejores restaurantes de Santander!! Impecables en todo el servicio!!! Hice una reserva para comer 11 personas, menú degustación cerrado con 7 de cochinillo y 4 de lechazo!! Nos quedamos encantados!! Atención de los camareros impecable, trato como en casa, atentos y con muy profesionales, no nos faltó de nada, nos sentimos muy agusto!! Tenía ganas de probar el cochinillo .... Y me dejó loca, está buenísimo!! El horno de leña, junto con la buena mano de sus cocineros hacen maravillas en la carne! El lechazo más de lo mismo, mi familia quedó encantada, probé un poco y se nota la calidad del producto, cualquiera de ellos son espectaculares, producto tratado con amor que hace que lo disfrutes aún más! La carne se deshace en tu boca! Del cochinillo me flipa el contraste de la carne y la piel... Aquí se come todo!! Un espectáculo ver cómo sirven los platos, el chico que nos sirvió sabía muy bien lo que hacia, nos monto un servicio perfecto! Antes de las carnes, el menú degustación consta de unas raciones para compartir de paté de cabracho, se nota que es casero, muy muy rico y suave. Las croquetas, también caseras, algo que se agradece mucho!! Todas las variedades muy buenas!! La morcilla con pimientos, para flipar! Morcilla de buena calidad, que se hace notar en el sabor!! Correctamente cocinada y un toque triscon. No soy panera, pero tengo que decir....que el pan es increíblemente buenísimo!!! Le hacen allí mismo, y no podía parar de picotear!!! Los postres caseros, todos tienen su punto y está muy bien elaborados! Para mí un sorbete de limón que ayuda a bajar todo lo que pude comer ... Los vinos, muy buen gusto! No soy de comer mucho, pero he de decir que ese día comi por dos, todo estaba increíble, sabores que no sueles encontrar en otros restaurantes, el horno y el mimo con el que tratan sus productos es impeclable y se hace notar!! En el menú entran, las 3 raciones primeras, el pan, el vino o agua, las carnes, los postres y café. Sin duda alguna te quedas muy agusto. Si te gusta comer bien, este es un sitio ideal! Nos sobró carne y nos lo preparón en tupper para llevar, se agradece que no desperdicien nada. El restaurante está súper bien cuidado, todo muy limpio, espacioso, terraza bien cuidada, todo al detalle!! En una de las mejores zonas de Santander, Servicio de transporte público cerca, parking y aparcamientos también en las inmediaciones. Todo muy correcto!! Sin duda, repetirémos, nos fuimos muy contentos con todo!! Relación calidad-precio muy correcto!! Importante hacer reserva para asegurarte el menú y que tengan lo que deseas! Muchas gracias por el trato y el buen trabajo qué hacéis!! Volveré!!